RAU BỒNG BỒNG    

Mưa tưới đầy ruộng mát
Xanh ngát rợp Bồng Bồng
Chị em ta ra đồng
Nhổ rau về làm nộm

Đậu phộng rang vàng rộm
Thơm nức cả chiều mưa
Hành tím phi giòn vừa
Bên cạnh tô tép luộc

Bàn tay thoăn thoắt tuốt
Bỏ phần lá lấy thân
Bóp muối hai, ba lần
Vắt cho không còn đắng

Dấm đường pha thật trắng
Rau quế hái sau vườn
Mắm tỏi ớt ngát hương
Trộn thật đều cho thấm

Bao ngày xa nhớ lắm
Cơm nóng, món nhà quê
Bồng Bồng nộm thấy mê
Lại muốn về thưởng thức...